샤보스트는 샹파뉴 지역의 숨겨진 보석 같은 생산자로, 전통적인 방식으로 떼루아의 개성을 담아내는 데 집중합니다. 코토 샹프누아는 샹파뉴 지역에서 생산되는 드물고 특별한 스틸 와인으로, 샴페인 생산에 사용되는 포도로 빚어낸 섬세함과 복합미가 돋보이는 와인입니다.
2023년 빈티지는 신선한 시트러스와 흰 꽃 향이 우아하게 피어오르며, 입 안에서는 생동감 넘치는 산도와 미네랄리티가 조화롭게 어우러집니다. 섬세한 질감과 긴 여운은 이 와인의 뛰어난 잠재력을 보여주며, 숙성을 통해 더욱 깊고 복합적인 풍미를 선사할 것입니다.