사르다 말레는 리브잘트 지역의 전통을 계승하며, 떼루아의 잠재력을 극대화하는 데 집중하는 생산자입니다. 오랜 역사를 지닌 포도밭에서 재배된 포도를 사용하여, 자연 효모 발효와 섬세한 숙성을 통해 독특한 개성을 지닌 와인을 탄생시킵니다.
1999년 빈티지는 농축된 꿀, 말린 살구, 견과류의 복합적인 아로마가 돋보입니다. 입 안에서는 풍부한 질감과 함께 달콤함과 산미의 균형이 아름답게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나, 앞으로 더욱 깊은 풍미를 보여줄 것으로 기대됩니다.