부엣 에 소르베는 샹파뉴 남부, 오브 지역의 뛰어난 떼루아를 기반으로 자연주의 농법을 실천하는 생산자입니다. 밭의 잠재력을 최대한 끌어내기 위해 노력하며, 최소한의 개입으로 샴페인의 순수함을 담아내고자 합니다. 피델은 부엣 에 소르베의 대표적인 샴페인으로, 떼루아의 특징을 고스란히 반영합니다.
R22 빈티지는 섬세한 기포와 함께 흰 꽃, 시트러스, 그리고 약간의 미네랄 뉘앙스가 느껴집니다. 입 안에서는 신선한 산도와 함께 복합적인 풍미가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 시간이 지날수록 더욱 깊은 풍미를 경험할 수 있습니다.
프랑스 · 샹파뉴
