알랭 브뤼몽은 남서부 프랑스 와인의 혁신을 이끈 선구자입니다. 그는 파셰렁 뒤 빅 빌 지역의 잠재력을 일찍이 알아보고, 전통적인 방식과 현대적인 양조 기술을 결합하여 뛰어난 품질의 와인을 생산하고 있습니다. 특히 Novembre는 늦수확한 포도로 만들어져 풍부하고 복합적인 풍미를 자랑하는 와인입니다.
1991년 Novembre는 30년이 넘는 세월의 깊이를 간직한 올드 빈티지입니다. 섬세하게 숙성된 꿀, 마른 살구, 견과류의 아로마가 느껴지며, 입 안에서는 부드러운 질감과 함께 은은한 단맛과 산미의 조화가 돋보입니다. 오랜 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 갖게 되었으며, 귀한 순간을 기념하기에 더없이 훌륭한 선택이 될 것입니다.
프랑스 · 마디랑
