베르토 제르베는 전통적인 부르고뉴 와인 생산 방식을 고수하며, 떼루아의 잠재력을 최대한으로 끌어올리는 데 집중합니다. 섬세한 양조 기술과 숙련된 경험을 바탕으로, 각 포도밭의 고유한 특성을 와인에 담아내고자 노력합니다. 특히 에세조는 그랑 크뤼 밭의 뛰어난 품질을 반영하는 와인으로, 베르토 제르베의 철학을 잘 보여줍니다.
2018년 빈티지는 강렬한 붉은 과실 아로마와 함께 은은한 스파이스 향이 매력적입니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 느껴지며, 긴 여운이 인상적입니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나, 시간이 지날수록 더욱 복합적인 풍미를 선사할 것입니다.