베르나르 포리는 론 지역의 전통적인 와인 생산 방식을 고수하며, 떼루아의 개성을 섬세하게 담아내는 생산자로 명성이 높습니다. 그의 에르미타주 와인은 뛰어난 집중도와 복합미를 자랑하며, 오랜 숙성 잠재력을 지닌 것으로 평가받습니다. 특히 베사르와 메알은 에르미타주 언덕의 뛰어난 밭으로, 이 두 밭에서 생산된 포도는 와인에 깊이와 복잡성을 더합니다.
2017년 빈티지는 블랙베리, 블랙커런트 등 검은 과실의 풍부한 아로마와 함께 스파이스, 가죽, 흑연 힌트가 느껴집니다. 입 안에서는 풀바디의 구조감과 탄탄한 탄닌이 느껴지며, 긴 여운은 이 와인의 뛰어난 잠재력을 보여줍니다. 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 드러낼 것으로 기대됩니다.
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