도멘 베르나르 모로는 샤샤뉴 몽라셰 마을을 대표하는 생산자 중 하나로, 4대에 걸쳐 가족 경영의 전통을 이어오고 있습니다. 특히 '라 카르되즈(La Cardeuse)'는 모르조(Morgeot) 프리미에 크뤼 내에 위치한 베르나르 모로의 독점 밭(Monopole)으로, 수령이 60년 이상 된 올드 바인에서 수확한 포도를 통해 독보적인 집중도와 깊이를 보여줍니다. 테루아의 순수성을 보존하기 위해 최소한의 개입과 전통적인 양조 방식을 고수하며, 샤샤뉴 몽라셰 레드 와인의 진수를 표현하는 데 집중합니다.
2015 빈티지는 풍부한 일조량 덕분에 잘 익은 붉은 과실의 아로마가 화려하게 피어오르며, 야생 딸기와 체리, 그리고 은은한 장미 꽃잎의 향이 조화롭게 어우러집니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 세련된 산미가 구조감을 형성하며, 시간이 흐를수록 가죽과 흙내음, 스파이시한 풍미가 층층이 쌓여 깊은 여운을 남깁니다. 지금 즐기기에도 충분히 매력적이지만, 뛰어난 숙성 잠재력을 지니고 있어 세월이 흐를수록 더욱 우아한 면모를 기대할 수 있습니다.
프랑스 · 부르고뉴
