뱅상 팽다부안은 부르고뉴의 전통을 존중하면서도 현대적인 감각을 더해 떼루아의 순수함을 병 속에 담아내는 생산자입니다. 포도밭의 생태계를 보존하는 지속 가능한 농법을 고수하며, 인위적인 개입을 최소화하여 각 구획이 가진 고유한 성격을 극대화하는 데 집중합니다. 특히 뉘 생 조르주의 남쪽에 위치한 '레 플뢰리에르'는 자갈이 섞인 토양 덕분에 뛰어난 배수성과 미네랄리티를 자랑하며, 뱅상 팽다부안의 정교한 양조를 거쳐 더욱 우아한 스타일로 탄생했습니다.
2023년 빈티지는 잘 익은 블랙 체리와 라즈베리의 풍부한 과실 향에 은은한 야생 꽃과 스파이시한 정향의 뉘앙스가 조화롭게 어우러집니다. 입안에서는 뉘 생 조르주 특유의 탄탄한 구조감과 함께 실크처럼 부드러운 탄닌이 느껴지며, 생동감 넘치는 산미가 긴 여운을 이끌어냅니다. 지금 마시기에도 충분히 매력적이지만, 시간이 흐를수록 깊어지는 복합미와 숙성 잠재력이 돋보이는 프리미엄 레드 와인입니다.
프랑스 · 부르고뉴
