도멘 발로랭은 부르고뉴의 자연주의 와인 메이킹을 선도하는 생산자로, 인위적인 개입을 최소화하고 포도밭의 생명력을 와인에 그대로 담아내는 철학을 고수합니다. 특히 '레 다모드'는 뉘 생 조르주 마을의 북쪽 끝, 본 로마네와 인접한 경계에 위치하여 이 지역 특유의 강건한 힘과 본 로마네의 우아함을 동시에 갖춘 독보적인 테루아를 자랑합니다.
2014 빈티지는 세월의 흐름에 따라 더욱 깊어진 풍미를 보여주며, 잘 익은 붉은 과실의 아로마와 함께 섬세한 장미 꽃잎, 은은한 흙 내음이 조화롭게 어우러집니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 탄탄한 구조감을 형성하며, 긴 여운 속에서 느껴지는 세련된 미네랄리티는 이 와인의 품격을 한층 더 높여줍니다.
프랑스 · 부르고뉴
