바스티앙 볼베는 떼루아에 대한 깊은 존중을 바탕으로 자연주의 농법을 실천하는 생산자입니다. 그는 토양의 생명력을 보존하고 포도의 잠재력을 최대한 발휘하기 위해 노력하며, 인위적인 개입을 최소화하여 와인의 순수함을 추구합니다. 특히 '레세 톰베'는 화강암 토양에서 자란 가메 품종의 특징을 섬세하게 담아낸 와인입니다.
2022년 빈티지는 신선한 붉은 과일의 아로마와 함께 은은한 꽃향기가 매력적입니다. 입 안에서는 생동감 넘치는 산미와 부드러운 탄닌이 조화롭게 어우러지며, 긴 여운 속에서 느껴지는 미네랄 뉘앙스가 와인의 복합미를 더합니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 시간이 지날수록 더욱 깊어지는 풍미를 기대할 수 있습니다.
프랑스 · 부르고뉴
