도멘 바르(Domaine Bart)는 마르사네 마을을 기반으로 6대째 가업을 이어오고 있는 유서 깊은 생산자입니다. 특히 부르고뉴 최고의 그랑 크뤼 중 하나인 '클로 드 베즈'의 심장부에 위치한 올드 바인(Old Vines)을 소유하고 있어, 떼루아의 정수를 담아내는 것으로 정평이 나 있습니다. 인위적인 개입을 최소화하고 자연의 흐름을 따르는 그들의 철학은 와인에 순수한 생명력과 깊이 있는 우아함을 부여합니다.
2013 빈티지는 서늘한 기후의 영향으로 정교한 산미와 투명한 미네랄리티가 돋보이는 해입니다. 잔을 채우는 잘 익은 체리와 라즈베리의 붉은 과실 향 위로 말린 장미, 야생 허브, 그리고 은은한 흙 내음이 층층이 쌓여 복합적인 아로마를 선사합니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 타닌과 탄탄한 구조감이 조화를 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 스파이시한 풍미는 이 와인이 가진 뛰어난 숙성 잠재력을 증명합니다.
프랑스 · 부르고뉴
