도멘 바르는 마르사네 지역을 기반으로 부르고뉴의 숨은 보석이라 불리는 실력파 생산자입니다. 특히 본 마르 그랑 크뤼는 샹볼 뮈지니와 모레 생 드니 사이에 위치하여, 두 지역의 장점을 모두 갖춘 독보적인 테루아를 자랑합니다. 바르 가문은 전통적인 양조 방식을 고수하며 포도 본연의 순수함과 본 마르 특유의 강인한 구조감을 와인에 온전히 담아내는 데 집중하며 전문가들 사이에서 높은 신뢰를 얻고 있습니다.
2014년 빈티지는 세월의 흐름에 따라 우아하게 정제된 아로마가 돋보입니다. 잘 익은 블랙베리와 체리의 진한 과실 향 뒤로 야생화, 흙 내음, 그리고 은은한 스파이스가 겹겹이 쌓여 복합적인 뉘앙스를 선사합니다. 입안에서는 본 마르 특유의 단단한 탄닌과 생동감 넘치는 산도가 완벽한 균형을 이루며, 긴 여운과 함께 뛰어난 숙성 잠재력을 증명하는 명작입니다.
프랑스 · 부르고뉴
