도멘 미셸 라파르주는 부르고뉴 볼네 지역의 상징적인 생산자로, 19세기부터 이어져 온 깊은 역사와 전통을 자랑합니다. 1997년부터 전면적인 바이오다이내믹 농법을 도입하여 토양의 생명력을 와인에 온전히 담아내는 데 주력하고 있으며, 인위적인 개입을 최소화한 양조 철학을 통해 테루아의 순수함을 극대화합니다. 특히 볼네 마을 단위 와인은 라파르주 가문의 정교한 손길을 거쳐 우아함과 섬세함의 정수를 보여줍니다.
2022 빈티지의 볼네는 잘 익은 붉은 체리와 라즈베리의 화사한 아로마가 코끝을 사로잡으며, 은은한 장미 꽃잎과 대지의 뉘앙스가 복합미를 더합니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 완벽한 균형을 이루며, 매끄러운 질감 뒤로 이어지는 긴 여운이 인상적입니다. 매그넘 사이즈 특유의 천천히 진행되는 숙성 과정을 통해 시간이 흐를수록 더욱 깊고 풍부한 풍미를 선사할 잠재력을 지니고 있습니다.
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