도멘 몽칼메스는 지중해 연안의 테라스 뒤 라르작(Terrasses du Larzac) 지역에 위치하고 있으며, 브루노 페이롤(Bruno Peyrolles)에 의해 설립되었습니다. 그는 이 지역의 뛰어난 떼루아를 발견하고, 자연을 존중하는 농법으로 고품질 와인을 생산하는 데 헌신하고 있습니다. 몽칼메스는 토양의 특성을 최대한 반영하여 복합적이고 우아한 와인을 만드는 것을 목표로 합니다.
2015년 몽칼메스는 블랙베리, 체리 등 잘 익은 검붉은 과실의 풍부한 아로마와 함께 은은한 향신료, 삼나무 향이 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 느껴지며, 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력이 뛰어나 앞으로 더욱 깊고 복합적인 풍미를 보여줄 것으로 기대됩니다.
프랑스 · 랑그독 루시옹
