막심 르노댕은 섬세하고 우아한 와인을 추구하는 생산자입니다. 그는 떼루아의 잠재력을 최대한 발휘하기 위해 유기농 농법을 고수하며, 자연 효모만을 사용하여 발효를 진행합니다. 그의 와인은 인위적인 개입을 최소화하여 포도 본연의 풍미를 담아내는 데 집중합니다.
2021년 빈티지는 붉은 과실의 아로마와 은은한 스파이스 향이 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 균형을 이루며, 긴 여운을 선사합니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 앞으로 몇 년간의 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 경험할 수 있습니다.
프랑스 · 루아르
