마크 하이스마는 꼬뜨 드 본 지역에서 뛰어난 떼루아를 바탕으로 섬세하고 우아한 스타일의 와인을 생산하는 생산자입니다. 그는 전통적인 양조 방식을 존중하면서도 현대적인 기술을 접목하여 와인의 잠재력을 극대화하는 데 집중합니다. 특히 생 로망 지역의 떼루아를 잘 반영한 와인을 선보이며, 뛰어난 품질로 인정받고 있습니다.
이 와인은 신선한 시트러스와 흰 꽃 향이 은은하게 드러나며, 미네랄 뉘앙스가 복합미를 더합니다. 입 안에서는 생동감 넘치는 산도와 함께 부드러운 질감이 느껴지며, 균형 잡힌 구조감이 돋보입니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 앞으로의 변화가 기대됩니다.
프랑스 · 부르고뉴
