마이 에 켄지 호지슨은 자연과의 조화를 최우선으로 여기며, 떼루아의 본질을 와인에 담아내기 위해 노력하는 생산자입니다. 인위적인 개입을 최소화하고 포도 본연의 생명력을 존중하는 철학은 이들의 와인에서 고스란히 드러납니다. 파이아는 이러한 신념 아래 탄생한 와인으로, 포도밭의 건강한 생태계와 생산자의 섬세한 손길이 빚어낸 결정체입니다.
2023년 파이아는 신선하고 생동감 넘치는 아로마가 돋보입니다. 잘 익은 백도, 청사과, 그리고 은은한 시트러스 향이 조화롭게 어우러지며, 미네랄리티가 섬세하게 느껴집니다. 입안에서는 부드러운 질감과 함께 활기찬 산미가 균형을 이루며, 긴 여운을 선사합니다. 해산물 요리나 신선한 샐러드와 훌륭한 페어링을 이룹니다.
프랑스 · 루아르
