남프랑스 랑그독의 전설로 불리는 마스 드 도마스 가삭은 '랑그독의 샤토 라피트'라는 별칭을 얻으며 지역의 위상을 세계적으로 높인 생산자입니다. 1970년대 지질학자 앙리 에노크가 발견한 독특한 빙하 퇴적 토양과 서늘한 미세 기후를 바탕으로, 전통적인 방식과 자연 친화적인 철학을 고수하며 타협하지 않는 품질의 와인을 빚어냅니다. 특히 이들의 화이트 와인은 전 세계에서 수집한 다양한 품종들을 블렌딩하여 어디에서도 찾아볼 수 없는 독창적이고 귀족적인 스타일을 완성하는 것으로 유명합니다.
2013년 빈티지는 세월의 흐름 속에 우아하게 정제된 복합미가 절정에 달한 시기를 지나고 있습니다. 잘 익은 살구와 배의 아로마를 시작으로 아카시아 꽃향기와 은은한 야생 꿀의 풍미가 층층이 쌓이며 입안을 부드럽게 감싸 안습니다. 비오니에의 화려함과 샤르도네의 구조감, 그리고 슈냉 블랑의 산미가 완벽한 균형을 이루며, 긴 여운 끝에 느껴지는 정교한 미네랄리티는 이 와인이 가진 고귀한 혈통을 증명합니다. 지금 바로 즐기기에도 훌륭하지만, 여전히 탄탄한 구조감 덕분에 앞으로의 숙성 잠재력 또한 기대되는 명작입니다.
프랑스 · 랑그독 루시옹
