마르셀 다이스는 알자스 지역의 떼루아를 존중하며, 각 포도밭의 고유한 개성을 담아내는 데 집중하는 생산자입니다. 특히 쇼넨부르그 그랑 크뤼 밭은 석회질 토양으로, 리슬링 품종에 복합미와 미네랄리티를 부여하는 것으로 유명합니다. 마르셀 다이스는 이러한 떼루아의 잠재력을 최대한 끌어올려 독특하고 개성 넘치는 와인을 생산합니다.
2017년 빈티지는 쇼넨부르그 밭의 리슬링이 가진 잠재력을 훌륭하게 보여줍니다. 코에서는 시트러스, 흰 꽃, 그리고 특유의 미네랄 향이 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 풍부한 과일 풍미와 함께 산뜻한 산미가 느껴지며, 긴 여운은 이 와인의 뛰어난 구조감과 숙성 잠재력을 암시합니다. 해산물 요리나 아시아 음식과 훌륭하게 어울립니다.
프랑스 · 알자스
