르 로쉐 데 비올레트는 루아르 밸리 투렌 지역에 위치한 와이너리로, 소비뇽 블랑 품종의 잠재력을 극대화하는 데 집중합니다. 유기농 농법을 통해 떼루아의 개성을 섬세하게 담아내며, 자연 효모 발효와 최소한의 개입으로 와인의 순수함을 추구합니다.
2012년 빈티지는 섬세한 시트러스와 흰 꽃 아로마가 돋보이며, 입 안에서는 생동감 넘치는 산도와 미네랄리티가 조화롭게 어우러집니다. 시간이 지날수록 복합미가 더해지며, 숙성 잠재력 또한 기대되는 와인입니다.
프랑스 · 루아르
