르 로셰 데 비올레는 루아르 밸리의 투렌 지역에 위치한 와이너리로, 뛰어난 떼루아를 바탕으로 섬세하고 우아한 와인을 생산합니다. 포도밭의 잠재력을 최대한 끌어내기 위해 유기농 농법을 고수하며, 자연 효모만을 사용하여 발효하는 등 전통적인 양조 방식을 따르고 있습니다.
2020년 빈티지는 블랙 체리, 자두 등 검붉은 과실의 풍부한 아로마가 돋보이며, 은은한 제비꽃 향이 복합미를 더합니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산도가 조화롭게 어우러져 긴 여운을 선사합니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 앞으로 몇 년간의 숙성을 통해 더욱 깊은 풍미를 경험할 수 있습니다.
프랑스 · 루아르
