도멘 르베는 코트 로티의 뛰어난 떼루아를 섬세하게 표현하는 생산자로, 전통적인 양조 방식을 고수하며 와인의 순수함을 추구합니다. 가파른 경사면에서 자란 포도는 손으로 수확하여 엄격하게 선별되며, 자연 효모 발효와 숙성을 통해 복합적인 풍미를 이끌어냅니다.
2018년 빈티지는 검붉은 과실의 아로마와 함께 제비꽃, 향신료의 뉘앙스가 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 탄탄한 구조감과 부드러운 탄닌이 느껴지며, 긴 여운은 훌륭한 숙성 잠재력을 암시합니다. 야생 버섯, 트러플 오일 파스타와 함께 즐기시면 더욱 풍부한 풍미를 경험할 수 있습니다.
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