르노 부아이에(Renaud Boyer)는 부르고뉴의 숨겨진 보석 같은 생산자로, 전통적인 방식을 고수하며 떼루아의 잠재력을 섬세하게 표현하는 데 집중합니다. 그의 와인은 자연 효모 발효와 최소한의 개입을 통해 만들어지며, 각 포도밭의 고유한 특성을 고스란히 담아내는 것으로 유명합니다.
2010년 빈티지의 르노 부아이에 생 로망은 섬세한 흰 꽃 향과 시트러스 아로마가 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 신선한 산도와 미네랄리티가 느껴지며, 복합적인 풍미와 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 앞으로 더욱 깊어질 풍미를 기대할 수 있습니다.
프랑스 · 부르고뉴
