르노 보와이에는 부르고뉴 뫼르소 지역을 기반으로 자연의 순수함을 병 속에 담아내는 내추럴 와인 메이커입니다. 그는 인위적인 개입을 최소화하고 비오디나미 농법을 고수하며, 포도 본연의 생명력과 떼루아의 정체성을 보존하는 데 전념합니다. 특히 마콩 프레티는 남부 부르고뉴의 따스한 햇살과 석회질 토양의 정수를 고스란히 반영하여, 생산자의 철학인 '순수함'과 '정직함'을 가장 잘 보여주는 라인업 중 하나입니다.
2023년 빈티지는 잘 익은 시트러스와 백도, 서양배의 화사한 아로마가 코끝을 감싸며 시작됩니다. 입안에서는 신선한 산미와 함께 마콩 지역 특유의 풍부한 과실미가 조화를 이루며, 미세한 미네랄리티가 구조감을 더해 깔끔한 피니시를 선사합니다. 이산화황을 첨가하지 않아 더욱 투명하고 깨끗한 질감을 느낄 수 있으며, 해산물 요리나 가벼운 치즈와 곁들였을 때 그 매력이 더욱 돋보입니다.
프랑스 · 부르고뉴
