뤽 & 리즈 파블로는 페르낭-베르젤레스 마을에 위치한 가족 경영 도멘입니다. 이들은 전통적인 방식을 고수하며, 떼루아의 개성을 섬세하게 표현하는 와인을 생산하는 데 집중합니다. 특히, '엉 카라듀'는 도멘의 핵심 밭 중 하나로, 뛰어난 품질의 포도를 생산하는 것으로 유명합니다.
2021년 빈티지는 붉은 과실의 풍부한 아로마와 함께 섬세한 꽃 향기가 느껴집니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화를 이루며, 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나, 앞으로 수년간 더욱 복합적인 풍미를 보여줄 것으로 기대됩니다.
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