로베르 그로피에는 코트 드 뉘 지역에서 가장 존경받는 생산자 중 하나로, 특히 샹볼 뮈지니의 전설적인 밭인 '레 잠무뢰즈'의 최대 소유주로 잘 알려져 있습니다. 이들은 낮은 수확량과 정교한 포도밭 관리를 통해 테루아의 순수한 우아함을 표현하는 데 집중하며, '라 델리카테스 데 사블'은 모래 함량이 높은 토양의 특성을 극대화하여 더욱 섬세하고 공기 같은 질감을 선사하는 특별한 퀴베입니다.
2023년 빈티지는 야생 딸기, 장미 꽃잎, 그리고 은은한 흙 내음이 어우러진 정교한 아로마를 선보입니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 질감과 세밀한 탄닌이 돋보이며, 생동감 넘치는 산미가 완벽한 균형을 이룹니다. 이름처럼 모래 토양 특유의 섬세함이 긴 여운으로 이어지며, 시간이 흐를수록 깊어지는 복합미와 숙성 잠재력을 기대할 수 있는 명작입니다.
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