로랑 트리뷰는 샤블리 지역의 전통을 존중하며 떼루아의 순수함을 와인에 담아내는 생산자입니다. 인위적인 개입을 최소화하고 자연 그대로의 표현을 추구하며, 이는 그들의 와인에서 샤블리 특유의 미네랄리티와 섬세함으로 발현됩니다. 특히 코트 드 레셰는 일조량이 풍부하고 경사가 가파른 포도밭에서 생산되어, 샤르도네 품종의 잠재력을 최대한 끌어올리는 떼루아로 평가받습니다.
2022년 빈티지 로랑 트리뷰 샤블리 프르미에 크뤼 코트 드 레셰는 신선한 시트러스 아로마와 함께 샤블리 특유의 부싯돌 같은 미네랄리티가 섬세하게 어우러집니다. 입안에서는 활기찬 산미와 함께 잘 익은 사과, 배의 풍미가 느껴지며, 시간이 지남에 따라 은은한 견과류 뉘앙스가 더해집니다. 구조감이 뛰어나며 긴 여운을 남기는 이 와인은 해산물 요리, 특히 굴이나 조개류와 훌륭한 페어링을 이룹니다.
프랑스 · 부르고뉴
