레 오레(Les Horées)는 독일 출신의 재능 있는 양조가 카타리나 사데(Catharina Sadde)가 설립한 부르고뉴의 떠오르는 별입니다. 도멘 드 라 로마네 꽁띠, 세실 트렘블레이 등 전설적인 도멘에서 쌓은 풍부한 경험을 바탕으로, 그녀는 자연에 대한 깊은 존중과 정밀한 양조 철학을 결합하여 와인을 빚어냅니다. 본(Beaune) 마을의 북쪽에 위치한 '레 투생'은 석회질 토양의 우수성을 고스란히 담아내며, 레 오레만의 섬세하고 순수한 스타일을 가장 잘 보여주는 프리미에 크뤼 중 하나로 손꼽힙니다.
2023년 빈티지의 레 투생은 투명하고 맑은 루비 빛을 띠며, 신선한 라즈베리와 야생 딸기의 아로마가 우아한 장미 꽃잎의 향과 어우러져 코끝을 매료시킵니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 완벽한 균형을 이루며, 미세한 미네랄 터치가 긴 여운을 선사합니다. 시간이 흐를수록 깊어지는 복합미와 세련된 구조감은 지금 즐기기에도 충분히 매력적이지만, 향후 몇 년간의 숙성을 통해 더욱 고귀한 자태를 드러낼 잠재력을 지니고 있습니다.
프랑스 · 부르고뉴
