라 페름 데 셉 륀은 론 지역의 뛰어난 떼루아를 바탕으로 자연주의 농법을 고수하며, 토착 효모만을 사용하여 와인을 생산합니다. 그들의 와인은 떼루아의 개성을 섬세하게 드러내며, 복잡미묘한 풍미와 뛰어난 균형감을 자랑합니다. 생 조셉 알로 쉬르 르 보데는 이러한 철학을 잘 반영하는 와인입니다.
2021년 빈티지는 검붉은 과실의 아로마와 함께 은은한 향신료 힌트가 매력적입니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 앞으로 수년간 숙성시켜 더욱 깊어진 풍미를 경험할 수 있습니다.
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