라 페레는 생 니콜라 드 부르고이으 지역의 떼루아를 섬세하게 표현하는 와이너리입니다. 전통적인 양조 방식을 고수하며, 자연 효모를 사용하여 발효하고 최소한의 개입으로 와인을 생산합니다. 이러한 철학은 와인에 고스란히 반영되어, 떼루아의 독특한 개성을 담아냅니다.
2016년 빈티지는 블랙 체리, 라즈베리 등 잘 익은 붉은 과실 아로마가 풍부하게 느껴집니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화롭게 어우러지며, 은은한 스파이시함이 긴 여운을 남깁니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 앞으로 몇 년간 숙성시켜도 더욱 복합적인 풍미를 경험할 수 있습니다.
프랑스 · 루아르
