라 칼메트는 카오르 지역의 전통적인 떼루아를 존중하며, 말벡 품종의 잠재력을 극대화하는 데 집중하는 와이너리입니다. 그들은 지속 가능한 농법을 통해 포도를 재배하고, 최소한의 개입으로 와인을 양조하여 토양의 개성을 고스란히 담아내고자 노력합니다. 트레스포츠는 라 칼메트의 대표적인 와인으로, 카오르 지역의 특징을 잘 드러내는 와인입니다.
2018년 빈티지는 블랙베리, 자두 등 잘 익은 검은 과실의 풍부한 아로마가 돋보이며, 은은한 스파이스 향이 복합미를 더합니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 느껴지며, 긴 여운을 남깁니다. 스테이크, 양고기 등 육류 요리와 훌륭한 조화를 이루며, 숙성 잠재력 또한 뛰어납니다.
프랑스 · 카오르
