도멘 라 보르드는 쥐라 지역 퓌필랭 마을에 위치한 가족 경영 와이너리입니다. 플루사르 품종에 대한 깊은 애정을 바탕으로, 떼루아의 개성을 섬세하게 담아낸 와인을 생산하고자 노력합니다. 자연 효모 발효, 최소한의 여과 등 전통적인 양조 방식을 고수하며, 떼루아의 순수함을 보존하는 데 집중합니다.
2023년 빈티지는 플루사르 특유의 밝은 붉은 과실 아로마와 은은한 스파이스 향이 매력적입니다. 입 안에서는 신선한 산미와 부드러운 탄닌이 조화롭게 어우러지며, 섬세하고 우아한 질감을 선사합니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 경험할 수 있습니다.
프랑스 · 쥐라
