도멘 라투르 지로는 뫼르소 지역에 뿌리를 둔 유서 깊은 생산자로, 수세기에 걸쳐 축적된 노하우를 통해 부르고뉴의 정수를 표현해 왔습니다. 특히 볼네 지역의 가장 명망 높은 프리미에 크뤼 중 하나인 '클로 데 셴'은 자갈이 섞인 석회질 토양 덕분에 우아함과 힘을 동시에 갖춘 와인을 생산하기로 유명합니다. 라투르 지로는 인위적인 개입을 최소화하며 각 밭이 가진 고유한 테루아를 순수하게 담아내는 철학을 고수하고 있습니다.
1990년 빈티지는 부르고뉴의 위대한 해 중 하나로, 30년 이상의 세월을 거치며 완성된 놀라운 깊이감을 보여줍니다. 잘 익은 붉은 과실의 향은 이제 말린 장미, 가죽, 숲바닥, 그리고 은은한 트러플의 복합적인 부케로 진화하여 코끝을 매료시킵니다. 입안에서는 볼네 특유의 실크처럼 부드러운 탄닌이 세월의 흐름에 따라 완벽하게 녹아들어 있으며, 여전히 살아있는 산미와 긴 여운은 올드 빈티지 와인만이 줄 수 있는 감동적인 경험을 선사합니다.
프랑스 · 부르고뉴
