도멘 프랑수아 라브노는 샤블리 지역에서 가장 숭배받는 생산자로, 타협하지 않는 품질과 전통적인 양조 방식을 고수하며 전 세계 와인 애호가들의 찬사를 받고 있습니다. 뷔토는 몽맹 프리미에 크뤼 내에서도 가장 높은 지대에 위치하여 독특한 미세 기후를 자랑하며, 라브노 가문은 이곳의 킴메리지안 석회질 토양에서 오는 강렬한 미네랄리티를 보존하기 위해 세심한 포도밭 관리와 장기 숙성 잠재력을 극대화하는 양조 철학을 실천합니다.
2023 빈티지의 뷔토는 투명하고 빛나는 황금빛을 띠며, 갓 깎은 레몬 껍질, 백도, 그리고 샤블리 특유의 젖은 돌과 같은 서늘한 미네랄 아로마가 층층이 피어오릅니다. 입안에서는 라브노 특유의 팽팽한 산도와 밀도 높은 질감이 완벽한 균형을 이루며, 시간이 흐를수록 고소한 견과류와 부드러운 꿀의 뉘앙스가 더해져 우아하면서도 긴 여운을 선사합니다.
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