도멘 드랭은 1971년 알랭 드랭에 의해 설립되어, 1999년부터는 그의 조카인 라파엘 드 무아가 운영하고 있습니다. 부르고뉴의 전통적인 양조 방식을 고수하며, 떼루아의 개성을 최대한 살리는 데 집중합니다. 특히, 밭갈이부터 수확까지 모든 과정을 수작업으로 진행하며, 화학 비료나 제초제를 사용하지 않는 유기농 농법을 실천합니다.
2022년 빈티지는 붉은 과실의 풍부한 아로마와 함께 은은한 스파이시함이 느껴집니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 앞으로 5-7년 정도 숙성시키면 더욱 복합적인 풍미를 경험할 수 있습니다.
프랑스 · 부르고뉴
