도멘 드니 모르테는 쥬브레 샹베르탱의 전설적인 생산자로, 포도밭의 테루아를 가장 순수하게 표현하기 위해 헌신하는 와이너리입니다. 현재 아르노 모르테가 이끄는 이 도멘은 엄격한 포도밭 관리와 정교한 양조 과정을 통해 힘과 우아함이 완벽한 조화를 이루는 와인을 생산하며, 특히 라보 생 자크는 그랑 크뤼에 필적하는 위상을 지닌 밭으로 전 세계 컬렉터들의 깊은 신뢰를 받고 있습니다.
2023 빈티지는 검은 체리와 야생 베리의 집중도 높은 아로마에 제비꽃의 화사함과 서늘한 미네랄리티가 겹겹이 쌓여 정교한 층위를 이룹니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 탄탄한 구조감을 형성하며, 긴 여운 속에서 느껴지는 깊은 대지의 풍미는 이 와인이 가진 뛰어난 숙성 잠재력과 고귀한 품격을 여실히 증명합니다.
프랑스 · 부르고뉴
