도멘 드니 모르떼는 故 드니 모르떼가 설립하여 짧은 시간 안에 부르고뉴 최고 생산자 반열에 오른 곳입니다. 그의 완벽주의적인 성향은 포도밭 관리부터 양조에 이르기까지 모든 과정에 반영되었으며, 떼루아의 잠재력을 최대한 끌어올리는 데 집중했습니다. 현재는 그의 아들 아르노 모르떼가 아버지의 철학을 계승하여 도멘을 이끌고 있습니다.
2015년 샹베르탱은 강렬한 블랙 체리, 블랙베리 아로마와 함께 은은한 제비꽃 향이 느껴집니다. 입 안에서는 탄탄한 구조감과 부드러운 탄닌이 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력이 뛰어나 앞으로 15년 이상 훌륭하게 숙성될 것으로 기대됩니다.
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