돔 페리뇽은 '샴페인의 아버지'로 불리는 수도사 피에르 페리뇽의 철학을 계승하여, 오직 최고의 빈티지에만 생산되는 럭셔리 샴페인의 대명사입니다. 각 빈티지는 그 해의 독특한 기후와 떼루아를 완벽하게 투영하며, 특히 로제 라인은 피노 누아의 강렬함과 샤르도네의 우아함 사이에서 정교한 균형을 추구하는 예술적 결정체로 평가받습니다.
1982년 빈티지는 샴페인 역사상 가장 위대한 해 중 하나로 손꼽히며, 40년이 넘는 세월을 거쳐 완성된 깊이 있는 풍미를 선사합니다. 잘 익은 야생 딸기와 말린 장미의 아로마가 구운 브리오슈, 스모키한 미네랄리티와 어우러지며, 입안에서는 실크처럼 부드러운 기포와 함께 견고한 구조감이 돋보입니다. 세월의 흐름이 빚어낸 복합적인 여운은 진귀한 올드 빈티지 로제만이 줄 수 있는 감동을 전합니다.
프랑스 · 샹파뉴
