샤토 도작은 보르도 마고 지역의 유서 깊은 그랑 크뤼 5등급 와이너리로, 12세기부터 포도 재배 역사를 이어오고 있습니다. 끊임없는 연구와 혁신을 통해 떼루아의 잠재력을 최대한 끌어내며, 전통과 현대 기술의 조화를 추구하는 철학으로 명성 높은 와인을 생산하고 있습니다. 특히 환경을 존중하는 지속 가능한 농법을 실천하며, 포도밭의 생명력을 보존하는 데 심혈을 기울이고 있습니다.
1985년 빈티지는 30년 이상의 세월이 빚어낸 깊이와 복합미가 돋보이는 올드 빈티지 와인입니다. 잘 익은 검은 과일의 풍미와 함께 가죽, 삼나무, 흙내음 등 숙성된 와인에서 느낄 수 있는 복합적인 아로마를 기대할 수 있습니다. 입안에서는 부드러운 탄닌과 우아한 산미가 조화를 이루며 긴 여운을 남깁니다. 양갈비 스테이크나 트러플 파스타와 같은 요리와 훌륭한 페어링을 이룹니다.
프랑스 · 보르도 · 메도크 · 마고
