도멘 파블로는 부르고뉴 알록스-코르통 마을에 위치한 가족 경영 와이너리입니다. 수 세대에 걸쳐 이어져 온 이 도멘은 코르통 언덕의 뛰어난 떼루아를 섬세하게 표현하는 와인을 생산하는 데 전념하고 있습니다. 전통적인 양조 방식과 현대적인 기술을 결합하여 포도의 잠재력을 최대한 끌어올리고자 노력합니다.
2021년 빈티지는 블랙 체리, 블랙베리의 풍부한 아로마와 함께 은은한 스파이스 향이 느껴집니다. 입 안에서는 탄탄한 구조감과 부드러운 탄닌이 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 남깁니다. 숙성 잠재력이 뛰어나 앞으로 수년간 더욱 복합적인 풍미를 선사할 것입니다.
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