도멘 카스타니에는 부르고뉴의 전통적인 양조 방식을 고수하며, 떼루아의 개성을 섬세하게 표현하는 데 집중합니다. 가족 경영 와이너리로서, 각 포도밭의 잠재력을 최대한 끌어올리기 위해 노력하며, 지속 가능한 농법을 통해 자연과의 조화를 추구합니다.
2023년 빈티지는 클로 생 드니의 뛰어난 잠재력을 보여주는 와인입니다. 블랙 체리, 라즈베리 등 잘 익은 붉은 과실의 풍부한 아로마가 느껴지며, 은은한 향신료와 미네랄 뉘앙스가 복합미를 더합니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화롭게 어우러져 긴 여운을 선사하며, 앞으로의 숙성 잠재력 또한 기대됩니다.
프랑스 · 부르고뉴
