도멘 카스타니에는 부르고뉴의 뛰어난 떼루아를 섬세하게 표현하는 와이너리로, 전통적인 양조 방식을 고수하며 포도밭의 잠재력을 최대한 끌어올리는 데 집중합니다. 각 포도밭의 개성을 존중하며, 자연 효모 발효와 최소한의 개입을 통해 와인의 순수함을 유지하고자 노력합니다.
2023년 샤름 샹베르탱은 블랙 체리, 라즈베리 등 잘 익은 붉은 과실의 풍부한 아로마가 돋보이며, 은은한 스파이스와 섬세한 꽃 향이 복합미를 더합니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화롭게 어우러져 긴 여운을 선사하며, 뛰어난 구조감과 숙성 잠재력을 지닌 와인입니다.
프랑스 · 부르고뉴
