도멘 오 므완느는 사브니에르 지역의 뛰어난 잠재력을 보여주는 와이너리입니다. 앙주 지역의 심장부에 위치한 이 도멘은 12세기 수도사들의 유산을 이어받아, 슈냉 블랑 품종의 순수함과 떼루아의 독특함을 담아내는 데 집중합니다. 지속 가능한 농법을 통해 포도밭을 관리하며, 자연 효모 발효와 최소한의 개입을 통해 와인의 개성을 존중합니다.
2022년 빈티지는 로슈 오 므완느의 복합적인 풍미를 잘 드러냅니다. 잘 익은 사과, 배, 시트러스 아로마가 섬세하게 어우러지며, 미네랄 뉘앙스와 은은한 허브 향이 복합미를 더합니다. 입 안에서는 풍부한 질감과 균형 잡힌 산도가 느껴지며, 긴 여운은 이 와인의 뛰어난 잠재력을 암시합니다. 해산물 요리나 숙성 치즈와 훌륭하게 어울립니다.
프랑스 · 루아르
