도멘 에티엔 소제는 풀리니 몽라셰를 대표하는 전설적인 생산자 중 한 곳으로, 수십 년간 부르고뉴 화이트 와인의 정수를 선보여 왔습니다. 자연과의 조화를 중시하며 포도밭의 개성을 최대한 존중하는 철학을 바탕으로, 각 떼루아가 지닌 섬세한 미네랄리티와 복합미를 와인에 고스란히 담아내고 있습니다. 특히 프리미에 크뤼 레 가렌은 풀리니 몽라셰의 뛰어난 잠재력을 보여주는 밭으로, 도멘의 섬세한 양조 기술이 더해져 더욱 빛을 발합니다.
2023년 빈티지는 신선함과 우아함이 돋보이는 해로, 이 와인에서는 잘 익은 백악질 과일, 아카시아 꽃, 그리고 은은한 헤이즐넛 향이 조화롭게 피어오를 것으로 기대됩니다. 입안에서는 풍부한 질감과 함께 섬세한 미네랄리티가 길게 이어지며, 풀리니 몽라셰 특유의 견고한 구조감과 산미가 훌륭한 균형을 이룹니다. 숙성 잠재력이 뛰어나 앞으로 수년간 더욱 복합적인 매력을 선사할 것입니다.
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