도멘 르플레브는 1717년부터 퓓리니 몽라셰에 뿌리를 내린 명망 높은 생산자입니다. 4대째 이어져 내려오는 가족 경영 와이너리로, 1990년부터는 모든 밭에서 유기농법과 생동역학 농법을 적용하여 떼루아의 순수함을 보존하고 와인의 품질을 극대화하는 데 헌신하고 있습니다. 섬세하고 우아한 스타일의 화이트 와인을 생산하며, 특히 퓓리니 몽라셰 지역에서 독보적인 위치를 차지하고 있습니다.
2021년 빈티지는 신선하고 생동감 넘치는 풍미가 돋보입니다. 코에서는 시트러스, 흰 꽃, 미네랄 뉘앙스가 조화롭게 어우러지며, 입 안에서는 뛰어난 집중도와 균형감을 선사합니다. 섬세한 산미와 긴 여운은 이 와인의 숙성 잠재력을 암시하며, 해산물 요리나 가금류와 훌륭한 조화를 이룰 것입니다.
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