도멘 뒤 클로젤은 사브니에르 지역의 뛰어난 떼루아를 대표하는 와이너리입니다. 15세기부터 이어져 온 유서 깊은 역사를 자랑하며, 자연을 존중하는 유기농 농법을 통해 훌륭한 품질의 와인을 생산하고 있습니다. 특히 클로 뒤 파피용은 도멘의 대표적인 싱글 빈야드 와인으로, 섬세하고 우아한 풍미를 선사합니다.
2014년 빈티지는 잘 익은 사과, 배, 시트러스 아로마가 풍부하게 느껴집니다. 입 안에서는 신선한 산도와 미네랄리티가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 남깁니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 앞으로 더욱 복합적인 풍미를 보여줄 것으로 기대됩니다.
프랑스 · 루아르
