도멘 도브네는 故 랄루 비즈 르루아가 이끄는 부르고뉴 최고의 도멘 중 하나입니다. 그녀의 철학은 떼루아를 존중하고, 자연스러운 방식으로 포도를 재배하여 와인에 고스란히 담아내는 데 있습니다. 각 포도밭의 개성을 섬세하게 표현하며, 극도로 낮은 생산량을 유지하여 집중도 높은 와인을 생산합니다.
2003년 빈티지는 풍부하고 농축된 아로마가 특징입니다. 잘 익은 핵과류의 향과 함께 토스티한 뉘앙스, 미네랄리티가 느껴집니다. 입 안에서는 풍부한 질감과 균형 잡힌 산도가 조화를 이루며, 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 앞으로 더욱 복합적인 풍미를 보여줄 것으로 기대됩니다.
프랑스 · 부르고뉴
