도멘 데 쥬모는 부르고뉴의 전통적인 와인 생산 방식을 고수하며, 떼루아의 개성을 섬세하게 담아내는 데 집중합니다. 특히 라 피에르 오 페 밭은 뛰어난 토양과 일조량을 자랑하며, 이곳에서 생산된 피노 누아는 복합적인 풍미와 우아한 구조감을 선사합니다.
2020년 빈티지는 블랙 체리, 라즈베리 등 잘 익은 붉은 과실의 아로마가 풍부하게 느껴지며, 은은한 스파이스 향이 복합미를 더합니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화롭게 어우러져 긴 여운을 남깁니다. 섬세한 질감과 뛰어난 구조감을 지녀, 향후 숙성 잠재력 또한 기대됩니다.
프랑스 · 루아르
