도멘 데 주모는 론 지역의 뛰어난 떼루아를 바탕으로 섬세하고 우아한 와인을 생산하는 가족 경영 와이너리입니다. 전통적인 양조 방식과 현대적인 기술을 조화롭게 결합하여 떼루아의 잠재력을 최대한 끌어올리는 데 집중합니다. 특히 '르 클로 데 샤테니에'는 도멘의 핵심 포도밭에서 생산되는 와인으로, 뛰어난 품질과 복합미를 자랑합니다.
2021년 빈티지는 블랙베리, 체리 등 잘 익은 검붉은 과실 아로마와 은은한 스파이스 향이 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 느껴지며, 긴 여운이 인상적입니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 앞으로 몇 년간의 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 경험할 수 있습니다.
프랑스 · 루아르
