다비드 레클라파르는 샹파뉴 지역의 뛰어난 떼루아를 섬세하게 표현하는 생산자로, 바이오다이내믹 농법을 통해 포도의 순수함을 극대화합니다. 그의 샴페인은 자연과의 조화를 중시하는 철학을 반영하며, 각 빈티지의 개성을 고스란히 담아냅니다.
다비드 레클라파르 프리미에 크뤼 라프로디지아크 파 도세 LV19는 섬세한 버블과 함께 시트러스, 흰 꽃, 미네랄 뉘앙스가 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 신선한 산도와 정교한 구조감이 느껴지며, 긴 여운은 우아함을 더합니다. 해산물 요리나 섬세한 생선회와 완벽한 마리아주를 보여줍니다.
프랑스 · 샹파뉴
